Iako sve u svetu potrošači okreću drugim pićima, pokazuje potrošnja piva koja je u 2024. godini imala pad od 1% (na 178,6 miliona kilolitara), Francuska ipak namerava da na tržištu sačuva svoju vodeću poziciju najvećeg izvoznika osnovnog sastojka za proizvodnju piva, navode danas francuski mediji.
Kako prenosi BFM TV, Francuska proizvodi 30% svetskog slada i već je skoro 50 godina vodeći izvoznik u svetu, sa 14 fabrika i tri glavna proizvođača u zemlji.
U najvećoj fabrici slada u Francuskoj godišnje se obradi 275.000 tona ovog ključnog sastojka, koji se potom brodovima prevozi ka pivarama u Severnoj Evropi, Aziji i Africi.
Francuska je i drugi najveći izvoznik pivskog ječma, zahvaljujući povoljnoj klimi u centralnim i istočnim regionima, dobroj organizaciji proizvodnog lanca i razvijenoj mreži fabrika slada i silosa.
Evropljani verni zlatnoj tečnosti
Za razliku od globalnih podataka, za Evropu statistika pokazuje da je potrošnja piva rasla i u prošlog godini. U EU je popijeno 31 milijardi litar, što je 1,9% više nego godinu dana ranije.
Zanimljivo je da pored Čeha (139 litara po stanovniku godišnje), najveće pivopije u Evropi nisu stanovnici čuvenih pivskih zemalja, Nemci (78) ili Holanđani (79), već Litvanci (101) i naše komšije Rumuni (96).
U Srbiji prosečna godišnja potrošnja je oko 67 litara po stanovniku.